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Oenologie

Tout savoir sur le vin israélien

La production du vin se fait dans bien de pays dans le monde. En se référant à la bible, on peut comprendre que celle d’origine israélienne fait partie des plus…

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31 août 2022
Gastronomie

Ou deguster les meilleures pizzas napolitaines a Lyon : les erreurs qui gachent votre degustation

La pizza napolitaine représente un art culinaire unique, reconnu par l'UNESCO. À Lyon, cette spécialité italienne séduit les amateurs de gastronomie authentique grâce à des établissements respectant les traditions ancestrales.…

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16 janvier 2025
Oenologie

Le sommelier, maitre du service : temperature, carafage et art de la degustation

Le sommelier incarne l'excellence dans l'univers du vin. Ce professionnel chevronné maîtrise l'art complexe du service, de la dégustation, et joue un rôle central dans la valorisation des vins. Son…

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21 février 2025
  • Boissons

    Œnologie : une expérience unique pour tout le monde

    Le vin reste une boisson qui mérite de connaître et d’être décortiquée dans toutes les statistiques. Il est temps de savoir déguster du vin et de découvrir ses particularités. Toutes les étapes de…

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  • Cuisine

    Comment choisir des outils de cuisine ?

    La nourriture est un besoin fondamental des êtres humains, ce qui fait de la cuisine une pièce importante. Pourtant, il est important de bien choisir les ustensiles de cuisine. Les propriétaires peuvent découvrir…

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  • Gastronomie

    Zoom sur le métier d’un œnologue professionnel

    L’œnologue désigne un expert chargé d’assurer toutes les étapes de l’élaboration du vin : des soins des vignes jusqu’à la sélection des raisins et à l’affinement des produits à commercialiser. Il dispose d’un…

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  • Astuces

    Pourquoi choisir des bouteilles en verre ?

    Sélectionner une meilleure bouteille en verre pour sa bière n’est jamais une mauvaise idée. Le verre propose plusieurs avantages considérables. Celui-ci est un matériau : Réutilisable et facile à conserver Recyclable et respectueux de…

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  • Patisserie

    Comment se fait un bon amuse-gueule soi-même à la maison?

    Manger sain et bien est devenu la préoccupation de chaque habitant du monde. Pour ce fait, la tendance aujourd’hui offre la possibilité de choisir des restaurants qui veillent à ces exigences ou de…

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  • Boissons,  Oenologie

    Le rosé pour accompagner vos plats

    On en parle assez souvent ces derniers temps, et pourtant, bon nombre de personnes ignorent pourquoi la plupart des gens sont désormais attirés par cette liqueur. De ce fait, on a pris la…

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  • Boissons,  Oenologie

    Vins mousseux et champagnes, les bonnes occasions pour en boire

    On ne saurait compter le nombre d’amateurs de vins mousseux et champagne qui ne savent pas reconnaître ces liqueurs d’un simple regard. Voici deux aspects qui vous guideront dans cette connaissance. Regardez les…

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  • Boissons,  Oenologie

    Le vin rouge pour déguster vos repas

    Les vins rouges viennent de nos raisons rouges ou noires, mais avec une pulpe blanche. Les raisins sont verts au départ et quand ils mûrissent, ils deviennent rouges. Alors, de la vendange, ne…

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